You can taste some of Denmark's best smørrebrød at Aamanns 1921 in Copenhagen.

L'innovativo panorama gastronomico di Copenaghen

La scena dei ristoranti di Copenaghen è una delle più innovative del mondo. Abbiamo davvero dei leader che sfidano l'intero concetto di cibo, come viene cucinato e vissuto. Ma perché è così? Diamo uno sguardo da lontano e vediamo se riusciamo a intravedere il quadro generale.